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バンクーバー 健康志向は半端ない

October 16, 2017

こんにちは。 昨日は早くもハロウィンパレードが ダウンタウンで行われていましたね。 ゴーストバスターズや日本のアニメ系、中国の獅子舞など いろんな格好に扮した人たちの 楽しいパレードでした。

お天気で何より~

 

さて、こちらバンクーバーのジモピー(ふるっ!)は とても健康志向。 マラソン・自転車・ヨガなど普段からエクササイズを楽しんでいるかたが大勢います。 私といえば~~ 今年は夏にハイキングをしながら カナダならではの 湖や海など山頂から広大な景色を楽しんでおりましたが、もう雨シーズン到来!

 

さて、この雨の季節は どうやって健康的に過ごそうかと思案中でございます。

 

じゃってことで、まずは 健康志向の方々はどんなものを召し上がっておられるのか そちらに興味津々。

B級グルメやチャチャっとフードで済ましている私には 想像もできないようなセレブでおしゃれで高級な お食事なのでしょうね~~

 

ってことで ランチミーティングで行ってきたのは こちらのHeirloom Vegetarian Restaurant.

 

 

白で統一されて 清潔感があり、インテリアもとってもシンプルなデコレーション。 サーバーのお姉さんたちも

笑顔いっぱいで とっても感じがいいわ~

 

きちんとされた ちょっとおしゃれな雰囲気のお客様ばかり。。。。静か~~~にお話しされていますね(;^_^A

 

 

ヘルスコンシャスということで まずオーダーしたのが グリーン色したスパークリングウォーター。

でもただのウォーターじゃございませんわよ。ケール、グリーンアップル、パイナップル、ミントがはいった

さわやかな健康ドリンク。 葉っぱ独特のグリーン臭くもなく フルーツジュースのように頂けました。 

 

 

そして ブラインチメニューから アボカドエッグベネディクト。 以下 中身の説明。

smashed avocado, dukkah, pickled cucumber

and radish, two poached eggs, hollandaise on grilled baguette, served with house salad

 

お野菜だけだからでしょうか。食べた後も お腹が軽い感じで ソースも決してヘビーではございません。

 

 

 

 

そしてウェディングのアシスタントさんは ハンバーガーとサラダ、ヤムポテトフライ。 以下中身の説明

 

heirloom patty, onion jam, sautéed mushrooms, garlic aioli, arugula, pickled cabbage on a ciabatta bun

 

ビーフを使わないハンバーガー。彼女いわく、パテに独特のスパイスの香りがなく とてもおいしかったそうです。 ときどき 入っているスパイスが合わない・・なんてこともあるようで。。

 

 

ふ~~む、ベジタリアンとはいっても チーズや魚はOKだったり, 動物系は一切NG,など おひとりおひとり いろんなお考えがあるようで。。。 

 

でもちょっと今まで知らなかった世界をかいま見れたようで 楽しいひと時でした。 次回もヘルシーカフェやレストランに行ってみたいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

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